首要节日的吃酒民俗
分类:民俗动态

人们在传统习俗影响下,公认为适宜饮酒的良辰美景,据清代郎廷极在《胜饮篇》中记载的有:颂椒:元旦饮椒柏酒,屠苏酒。人日:时在农历正月初七,专找朋友共饮。今已扩大为…


时间:2007-3-8 12:23:46 来源:不详

人们在传统习俗影响下,公认为适宜饮酒的良辰美景,据清代郎廷极在《胜饮篇》中记载的有:

重大节日的饮酒习俗: 中国人一年中的几个重大节日,都有相应的饮酒活动,如端午节饮“菖蒲酒”,重阳节饮“菊花酒”,除夕夜的“年酒”。在一些地方,如江西民间,春季插完禾苗后,要欢聚饮酒,庆贺丰收时更要饮酒,酒席散尽之时,往往是“家家扶得醉人归”。节日的全新解释是:必须选举一些日子让人们欢聚畅饮,于是便有了节日,而且节日很多,几乎月月都有。代代相传的举国共饮的节日有: 1、春节 俗称过年。汉武帝时规定正月初一为元旦;辛亥革命后,正月初一改称为春节。春节期间要饮用屠苏酒、椒花酒;寓意吉祥、康宁、长寿。 “屠苏”原是草庵之名。相传古时有一人住在屠苏庵中,每年除夕夜里,他给邻里一包药,让人们将药放在水中浸泡,到元旦时,再用这井水对酒,合家欢饮,使全家人一年中都不会染上瘟疫。后人便将这草庵之名作为酒名。饮屠苏酒始于东汉。明代李时珍的《本草纲目》中有这样的记载:“屠苏酒,陈延之《小品方》云,‘此华佗方也’。”元旦饮之,辟疫疠一切不正之气。”饮用方法也颇讲究,由“幼及长”。“椒花酒”是用椒花浸泡制成的酒,它的饮用方法与屠苏酒一样。梁宗懔在《荆楚岁时记》中有这样的记载,“俗有岁首用椒酒,椒花芬香,故采花以贡樽。正月饮酒,先小者,以小者得岁,先酒贺之。老者失岁,故后与酒。”宋代王安石在《元旦》一诗中写道:“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符”。北周庚信在诗中写道:“正朝辟恶酒,新年长命杯。柏吐随铭主,椒花逐颂来”。 2、灯节:又称元宵节、上元节。这个节日始于唐代,因为时间在农历正月十五,是三官大帝的生日,所以过去人们都向天宫祈福,必用五牲、果品、酒供祭。祭礼后,撤供,家人团聚畅饮一番,以祝贺新春佳节结束。晚上观灯、看烟火、食元宵。 3、中和节:又称春社日,时在农历二月一日,祭祀土神,祈求丰收,有饮中和酒、宜春酒的习俗,说是可以医治耳疾,因而人们又称之为“治聋酒”。宋代李在诗中写道:“社翁今日没心情,为乏治聋酒一瓶。恼乱玉堂将欲通,依稀巡到等三厅”。据《广记》记载:“村舍作中和酒,祭勾芒种,以祈年谷”。据清代陈梦雷纂的《古今图书集成·酒部》记载:“中和节,民间里闾酿酒,谓宜春酒”。 4、清明节:时间约在阳历4月5日前后。人们一般将寒食节与清明节合为一个节日,有扫墓、踏青的习俗。始于春秋时期的晋国。这个节日饮酒不受限制。据唐代段成式着的《酉阳杂俎》记载:在唐朝时,于清明节宫中设宴饮酒之后,宪宗李纯又赐给宰相李绛酴酒。清明节饮酒有两种原因:一是寒食节期间,不能生火吃热食,只能吃凉食,饮酒可以增加热量;二是借酒来平缓或暂时*人们哀悼亲人的

颂椒:元旦饮椒柏酒,屠苏酒。

[1][首要节日的吃酒民俗。2]下一页

人日:时在农历正月初七,专找朋友共饮。今已扩大为初三――初七。

灯宴:时在农历正月十三日为上灯宴,十八日为落灯宴,此数日间家家多有宴饮。

探春宴:春时,人们把种的各种花摆在院子里,边喝酒边赏花,然后为花儿们评奖。

花朝:时在农历二月十五日,吃酒看花。

踏青:寒食前后,春游乐事,在郊外踩踩青草嗅嗅花。

社日:旧时祭祀土神的传统节日,时分别在立春、立秋后的第五个戊日。唐五驾《社日》诗中写道“桑拓影斜春社散,家家扶得醉人归”。

宴幄:春游碰到下雨怎么办?不忙跑,古人早有准备,撑起油布幕,照样吃喝。

访花:赏名贵花卉,常饮之。

庭花盛开:宴饮园庭花间。日期不定,巧妙留下玩乐余地。

修禊:三月第一个己日,出游临绿波、藉碧草、觅芒物、听嘤鸣娱情觞咏之中。其间有一些好玩的方式,但今天想玩就得掏钱。

听黄鹂声:春日携酒听鸟鸣。就算没鸟,酒也不浪费。

送春:怅望送春杯,高兴,酒;不高兴,酒!

本文由永利皇宫463手机版发布于民俗动态,转载请注明出处:首要节日的吃酒民俗

上一篇:永利皇宫463手机版京西人文名园   荷与百日红共 下一篇:没有了
猜你喜欢
热门排行
精彩图文
  • 山东婚俗
    山东婚俗
    原标题:在新蔡,你知道新蔡传统的婚礼是什么样的吗? 山东,简称“鲁”或“齐鲁”,省会济南,位于中国东部沿海,自北而南与河北、河南、安徽、江
  • 光明日报:从生活现场发掘美和诗意
    光明日报:从生活现场发掘美和诗意
    原标题:从生活现场发掘美和诗意 光明日报:从生活现场发掘美和诗意 时间:2018年09月04日来源:《光明日报》作者:吴欢章 从生活现场发掘美和诗意 谈
  • 国土住建部门划定城市边界制止“摊大饼”
    国土住建部门划定城市边界制止“摊大饼”
    原标题:大家实际不是“命中注定要住拥挤的房屋” 领域部住建部将合营修订有关规划给城市划定界限,防止止外地城市无节制扩展规模的“摊大饼”现象
  • 名媛碧玉的上海—上海三日游
    名媛碧玉的上海—上海三日游
    都说上海女人清高而傲慢,执着于说本帮话,偏好着本帮菜,有一种生怕他人看不出骄傲的可爱式自矜,这也是上海荷尔蒙的一种。 孔公馆 我可能会说上
  • 这些纪录片带你穿越百年,走入神秘的故宫
    这些纪录片带你穿越百年,走入神秘的故宫
    原标题:央视纪录片海报设计合集 故宫,是一座历史悠久,神秘又沧桑的宫殿。 本文转载自D9设计 这些关于故宫的纪录片可以带你穿越时空,走入这座宫