如何读懂葡萄酒酒标永利皇宫463手机版?
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新旧世界葡萄酒标签风格的最大区别集中体现在:原产地的内涵范畴,以及一些词汇的概念意义。相比而言,新世界酒标信息表达更直接简洁,旧世界更含蓄复杂。比如,新世界葡萄酒的产地和葡萄品种没有必然的关系;而旧世界酒法,原产地的约定就是对葡萄品种的界定,标注了bourgogne;也就隐含了这瓶红葡萄酒是用pinotnoir酿制的。因此,新世界葡萄酒的酒标在标出葡萄酒原产地,甚或葡萄园后,多会标注出葡萄品种。而旧世界酒标,一般能找到的仅是原产地,包括法国的aoc,意大利的doc,西班牙的do,除了法国的阿尔萨斯和德国部分葡萄酒,基本不再标葡萄品种。

  1. 酒庄名/品牌名/酒款名

此外,所有的酒标都会根据当地或本国的法规标注一些基本信息,包括酒庄、年份、生产国、容量、装瓶等。比起带着厚重历史传承和文化积淀的旧世界酒标,越来越多的现代消费者,特别是刚接触葡萄酒的人倾向于直观简便获取信息的新世界风格酒标。下面列出新旧世界不同的葡萄酒标签,分别来自法国、意大利、美国、香槟区,逐个解读酒标上主要信息的含义:

旧世界的酒庄名和新世界的品牌名

其实很多人都不太会买葡萄酒。尤其是面对琳琅满目的葡萄酒品牌时,更是看花了眼,其实要想了解葡萄酒的好坏,一定要先学会看葡萄酒的酒标。尤其是在购买进口葡萄酒的时候,…

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7.其他信息。根据各国法律要求标注的其他基本信息,包括酒精度、容量,生产国家等。

特级园和一级园酒标

3.年份:葡萄收获的年份。对于香槟,代表某一香槟品牌风格的常是无年份nv香槟。

酒标上的“在酒庄装瓶”字样(点击酒标可购买此酒)

6.糖分信息:香槟和起泡酒一般会标注出这个信息,表示酒的含糖量。包括extrabrut、brut、extradry、sec、demi-sec、doux。

葡萄酒的酒标上一般都会标注酿酒葡萄的产地,可以大到整个产酒区,也可以小到某个产酒村。旧世界葡萄酒的酒标上通常会标注该款葡萄酒产区的等级。除此之外,有些酒标还会用稍大一些的字体突出一些较为出名的产区。各个国家比较常见的等级标记除了法国的AOC之外,还有意大利的DOCG、西班牙的DOCa/DOQ等等。而新世界国家大多没有类似的等级,因此通常只会简单地标注其产区名称。

以上就是关于进口葡萄酒酒标的知识。大家好好地了解起来吧!这样选购葡萄酒的时候,就会方便快捷啦

在某些旧世界的产酒区中,葡萄酒有着严格的等级制度,例如法国波尔多的1855分级制度。列级酒庄通常会将酒庄的级别标注在酒标上。而如果是来自法国勃艮第的葡萄酒,通常标注的则是葡萄园的等级,如“特级园(Grand Cru)”、“一级园(Premier Cru)”等等。新世界国家由于没有像旧世界国家那么严格的针对酒庄或葡萄园的分级制度,因此一般不会在酒标上进行标注。

如同葡萄酒的身份证一样,每瓶葡萄酒都会有一到两个标签。贴在葡萄酒正面的称为正标。对于出口到其他国家的葡萄酒,特别是我国进口的葡萄酒还会在酒瓶后有一个标签,称为背标。背标主要是介绍该葡萄酒及酒庄的背景,以及按照我国进口规定需要标注的中文信息,包括葡萄酒名称、进口或代理商、保质期、酒精含量、糖份含量等。

  1. 产区信息

对于葡萄酒,背标通常是补充信息,更多关键和主要的信息来自于正标。平时说的葡萄酒标签也指的是正标。各个葡萄酒生产国对于酒标的标注和设计都会有具体而严格的要求。虽然,设计出来的样式会千姿百态,但酒标表达信息的风格可归纳为两个体系。一个是以法国、意大利为代表的旧世界,一个是以美国、澳洲为代表的新世界。

这里的年份指的是酿造这款葡萄酒所用的葡萄采收的那一年。而对于无年份香槟(Champagne)等使用多个年份葡萄酒混酿的酒款来说,就不会在酒标上标注年份了。年份的优劣对于一些气候变化多端的葡萄酒产区影响较大,优秀年份的葡萄酒往往价格不菲;不过,随着时代发展,人们现在可以采用更为先进的种植和酿造技术,尽量减小不同年份之间葡萄酒质量的差异。

2.原产地。即葡萄酒的产区。多数旧世界有严格法律规定和制度,如法国以aoc、意大利以doc形式标明。香槟的原产地就是以champagne字样出现。新世界,一般直接标明产地、子产地,有些还标出产的葡萄园,如加州产地、芳德酒园等字样。

新世界酒标上的葡萄品种标注

4.葡萄品种:指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。新世界葡萄酒酒标上多标有品种;旧世界原产地制度把葡萄品种隐含定义在产地信息里,除了法国阿尔萨斯和德国,酒标上基本不标品种。

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5.装瓶信息:注明葡萄酒在哪或由谁装瓶。一般有酒厂、酒庄、批发商装瓶等。对于香槟有酒商联合体、种植者、合作社等。

市面上葡萄酒的酒标千奇百怪,但根据酒标上的内容来区分,大体可以分为新世界和旧世界葡萄酒两种酒标。在上期的红酒世界小视频中,我们已经了解了新、旧世界葡萄酒的概念,今天,我们再来对比一下旧世界和新世界葡萄酒的酒标都有哪些异同,从而学会读酒标。

一些词汇的使用,旧世界多有严格法律约定,新世界会更宽松和随意些。如reserve一词的使用,在西班牙有明确的陈年时间要求,而如果出现在美国或是澳洲葡萄酒酒标上,多是酒厂个体行为,不一定就是高品质的保证。

  1. 装瓶信息

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